印刷用表示へ切り替え 通常表示へ切り替え 更新履歴を表示 更新履歴を隠す
Sat January 07, 2006
Photo 絵に描いたような餅

お正月といえば餅。餅の上面だけに醤油を塗って焼くと，絵で見るような膨らみ方をする。

■ ■ ■

伊東家の食卓で紹介されていた餅の焼き方。

上に膨らむ餅
上に膨らむ餅


切り餅の上側だけに醤油を塗って，トースターで焼く。トースターは上下に電熱器があるので，餅は表も裏も同時に加熱される。しかし，脹らむのは上側だけである。絵に描いてある餅みたい。

醤油を塗らないと，どこが脹らんでくるか予想できない。横が脹らんできて，下に垂れてしまい，トースターを掃除しなければならないハメになる。醤油を塗るだけで，思ったとおりに脹らんでくれる。塗ってから直ぐに (乾く前に) 焼き始めるのがポイント。

ヨモギ餅
ヨモギ餅


ヨモギ餅でも同じ。

醤油でなく，水でもいいのかも知れない。でも未検証。

Posted by n at 2006-01-07 02:05 | Edit | Comments (0) | Trackback(0)
Trackbacks

  • 「手違いで複数トラックバックを送ってしまった!」という場合でも気にしないでください (重複分はこちらで勝手に削除させていただきます)
  • タイムアウトエラーは，こちらのサーバの処理能力不足が原因です (詳細は トラックバック送信時のエラー をご覧ください)
  • トラックバックする記事には，この記事へのリンクを含めてください(詳細は 迷惑トラックバック対策 をご覧ください)
Comments
Post a comment
  • 電子メールアドレスは必須ですが，表示されません (気になる場合は「メールアドレスのような」文字列でもOKです)
  • URL を入力した場合はリンクが張られます
  • コメント欄内ではタグは使えません
  • コメント欄内に URL を記入した場合は自動的にリンクに変換されます
  • コメント欄内の改行はそのまま改行となります
  • 「Confirmation Code」に表示されている数字を入力してください (迷惑コメント対策です)


(必須, 表示されます)


(必須, 表示されません)


(任意, リンクされます)


Confirmation Code (必須)


Remember info (R)?

‌