黒ごまプリンの理想と現実
調理例というものがある。実際に出来上がったものがある。その違いを知ることが大切だ。
ハウス「黒ごまプリン 70g」は，牛乳を用意するだけで簡単に作れるプリンキットである (プリン：デザート｜商品カタログ｜商品・レシピ・CM｜ハウス食品)。卵原料不使用で4個分である。
パッケージの写真にある調理例。
作り方は説明書きの通り忠実に行った。
(1) なべに黒ごまプリン1袋を入れ，牛乳 400 ml を加え，かき混ぜながら中火にかけます。沸騰したら弱火にし，さらに約1分煮ます。
(2) 軽くかき混ぜてからプリン型に流し入れ，室温で10分さましてから冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
出来上がり。これが現実だ。
どこで失敗してしまったのだろうか。冷やし方が足りないのだろうか。4個分を1つのボールに入れて冷やしたのがいけなかったのか，などとと思いつつ，プリンはお腹の中へ入っていくのであった。
Posted by n at 2009-08-28 23:04 | Edit | Comments (0) | Trackback(0)
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