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東日本大震災が起きてから，味覚が少し変わった。それは今でも続いている。

私には，アレルギーで食べられないものはあるけれども，食べ物の好き嫌いがほとんどない。そうやって躾けられてきたということもある。子供の頃に無理して食べていたのは，銀杏と春菊，目刺，それに奈良漬だった。大人になってからはどれも美味しく食べられるようになった。

しかし，大人になっても食べられないものがあった。それは「味噌汁の中の煮干」である。そんなものは料理でもなんでもないのだが，母親からは「それくらい食べなさい」と言われ，無理やり食べていた。味噌汁に入っていなければラッキー，入っているとアンラッキーで気分が沈んだ。あの，ダシが出てしまって味がなく，ゴロリとした食感で，どこかで少し苦い。飲み込むには大きすぎる。鍋に入れる前の乾いた煮干ならバリバリ食べられるのに，味噌汁の中で元気なく泳いでしまっているのはダメなのだ。なぜこんなものがあるのだ。今日は3匹も入っている。必ず食べなくてはならないとして，いつ食べるかが問題。最初に食べてしまって後味をよくするか，最後に食べてすぐに歯を磨く方がいいのか。

大人になって一人暮らしをしたときは，煮干は残して捨てていた。小さい煮干にしたときは，何匹かは食べてその他は残すというようなことをした。結婚してからもだいたいそんな感じだった。「大丈夫だ，お前 (煮干のこと) は十分に役割を果たした，大事なところは味噌汁に全部出ている」と煮干に話しかけることで，何か悪いことをしているような気分を昇華させていた。

東日本大震災が起きて，スーパーマーケットから食べ物がなくなるのを経験した (nlog(n): 東日本大震災から1年)。その日から，煮干が食べられるようになった。味がなくてフニャフニャしていても平気。震災のショックが，5年経った今でも煮干に味をつけてくれているようにも思えるのだ。

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